烹饪

清炒青瓜

烹饪

食材 青瓜大蒜植物油水淀粉 准备 把青瓜刮去表皮洗净,去除头尾,切成4小条去除青瓜中心多余的瓜瓤,翻过来斜刀切成大小均匀的厚片放入盘中备用 几颗大蒜一部分切成蒜片,一部分剁成蒜末备用 起锅 锅中加入适量清水大火烧开,中途加入适量盐、少许白糖 水开下入青瓜,加入适量油焯水25秒倒出(家庭灶大火五十秒) 锅烧热加入油,烧至5成热下入蒜片爆香, […]

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洋葱炒鸡蛋

烹饪

食材 准备 准备一个洗净的洋葱,将洋葱切成菌的洋葱丝,切好以后装入碗中备用。 准备洗净的青红辣椒适量,将辣椒切成段状,再片去里面的辣椒瓤,最后再切成均匀的辣椒丝,辣椒不但可以搭配颜色,而且炒出来有辣椒的清香味。 准备洗净的鸡蛋五个,将鸡蛋打入碗中,鸡蛋中加入少许的食盐,这样可以增加底味,再加入一点胡椒粉来去腥,然后用筷子搅打均匀,让蛋清和

1 年前
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