清炒青瓜烹饪 食材 青瓜大蒜植物油水淀粉 准备 把青瓜刮去表皮洗净，去除头尾，切成4小条去除青瓜中心多余的瓜瓤，翻过来斜刀切成大小均匀的厚片放入盘中备用 几颗大蒜一部分切成蒜片，一部分剁成蒜末备用 起锅 锅中加入适量清水大火烧开，中途加入适量盐、少许白糖 水开下入青瓜，加入适量油焯水25秒倒出（家庭灶大火五十秒） 锅烧热加入油，烧至5成热下入蒜片爆香， […] 2023年4月27日 2,970 10,052
洋葱炒鸡蛋烹饪 食材 准备 准备一个洗净的洋葱，将洋葱切成菌的洋葱丝，切好以后装入碗中备用。 准备洗净的青红辣椒适量，将辣椒切成段状，再片去里面的辣椒瓤，最后再切成均匀的辣椒丝，辣椒不但可以搭配颜色，而且炒出来有辣椒的清香味。 准备洗净的鸡蛋五个，将鸡蛋打入碗中，鸡蛋中加入少许的食盐，这样可以增加底味，再加入一点胡椒粉来去腥，然后用筷子搅打均匀，让蛋清和 2023年4月24日 2,968 9,931
